🧁 Ingredientes
- 🧂 2 xícaras de diamond crystal ou 1 xícara de sal kosher morton
- 🍬 1/2 xícara de açúcar
- 🥗 5 limões, de preferência orgânicos, esfregados
👨🍳 Modo de Preparo
combine sal e açúcar em uma tigela média.
🔸 corte os limões em quartos longitudinalmente.
🔸 embale camadas alternadas de mistura de sal e limões em 1 litro.
🔸 frasco de vidro ou recipiente não reativo.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 mês e até 1 ano, agitando todos os dias durante as primeiras 2 semanas para redistribuir a mistura de cura e a salmoura que se formará.
🔸 corte os limões em quartos longitudinalmente.
🔸 embale camadas alternadas de mistura de sal e limões em 1 litro.
🔸 frasco de vidro ou recipiente não reativo.
🔸 cubra e leve à geladeira por pelo menos 1 mês e até 1 ano, agitando todos os dias durante as primeiras 2 semanas para redistribuir a mistura de cura e a salmoura que se formará.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
