🧁 Ingredientes
- 🧄 1 dente de alho cortado ao meio
- 🍅 2 LIBRAS (0.91 kg) de tomate picado
- 🥘 8 onças (227 g) de mussarela fresca, cortada ou rasgada em 1/2' pedaços
- 🍰 1/2 xícara de manjericão fresco picado grosseiramente
- 🫒 1/2 xícara de azeite extra-virgem
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🍝 1 LIBRA (0.45 kg) em forma de concha média ou outra massa curta
👨🍳 Modo de Preparo
esfregue o interior de uma tigela média com alho; descarte o alho.
🔸 combine os tomates, a mussarela, o manjericão e o azeite em uma tigela; tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 deixe a mistura de tomate descansar por 15 minutos para que os sabores se fundam.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente; ralo.
🔸 adicione o macarrão à mistura de tomate e misture bem.
🔸 faça antes: a mistura de tomate pode ser feita com 8 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 leve a mistura à temperatura ambiente antes de misturar com a massa quente.
🔸 combine os tomates, a mussarela, o manjericão e o azeite em uma tigela; tempere com sal e pimenta e misture bem.
🔸 deixe a mistura de tomate descansar por 15 minutos para que os sabores se fundam.
🔸 enquanto isso, cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal, mexendo ocasionalmente, até ficar al dente; ralo.
🔸 adicione o macarrão à mistura de tomate e misture bem.
🔸 faça antes: a mistura de tomate pode ser feita com 8 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 leve a mistura à temperatura ambiente antes de misturar com a massa quente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
