🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 (13,25 onças (709 g)) caixa de macarrão de cotovelo de trigo integral
- 🧈 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 🌾 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 🍬 3 xícaras de leite de amêndoa sem açúcar
- 🧀 1/2 xícara de queijo cheddar ralado
👨🍳 Modo de Preparo
leve uma panela grande com água para ferver.
🔸 adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 escorra e reserve.
🔸 na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
🔸 adicione a farinha e misture com uma colher de pau, mexendo continuamente por cerca de 5 minutos, ou até obter uma pasta levemente dourada (este é o roux).
🔸 adicione 1 xícara de leite de amêndoa e bata bem, desfazendo os grumos.
🔸 junte as 2 xícaras restantes de leite de amêndoa e aumente o fogo para médio-alto.
🔸 cozinhe, mexendo sempre e raspando de vez em quando o fundo da panela com a colher de pau, até a mistura engrossar e cobrir a colher com pouca ou nenhuma transparência.
🔸 desligue o fogo.
🔸 junte o macarrão até ficar coberto com o molho.
🔸 adicione o queijo e misture até derreter e distribuir uniformemente.
🔸 sirva com uma salada verde crocante.
🔸 adicione o macarrão e cozinhe até ficar al dente de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 escorra e reserve.
🔸 na mesma panela, derreta a manteiga em fogo médio-baixo.
🔸 adicione a farinha e misture com uma colher de pau, mexendo continuamente por cerca de 5 minutos, ou até obter uma pasta levemente dourada (este é o roux).
🔸 adicione 1 xícara de leite de amêndoa e bata bem, desfazendo os grumos.
🔸 junte as 2 xícaras restantes de leite de amêndoa e aumente o fogo para médio-alto.
🔸 cozinhe, mexendo sempre e raspando de vez em quando o fundo da panela com a colher de pau, até a mistura engrossar e cobrir a colher com pouca ou nenhuma transparência.
🔸 desligue o fogo.
🔸 junte o macarrão até ficar coberto com o molho.
🔸 adicione o queijo e misture até derreter e distribuir uniformemente.
🔸 sirva com uma salada verde crocante.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
