🧁 Ingredientes
- 🥄 1/4 xícara de tamari ou molho de soja sem glúten
- 🍚 1/4 xícara de vinagre de arroz dividido
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado
- 🧄 2 dentes de alho picados
- 🍯 2 colheres de sopa de mel
- 🍰 1 colher de chá de sriracha
- 🥘 1 xícara de pepino descascado, sem sementes e cortado em juliana
- 🍲 1 xícara descascado, cortado em juliana cenouras
- 🥗 1 xícara de rabanete juliana
- 🥧 2 cebolinhas em fatias finas
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🍚 1/2 LB (0.91 kg) de espaguete de arroz integral
- 🥗 1/2 LB (0.91 kg) de camarão, descascado e limpo
- 🥧 1 colher de chá de sementes de gergelim (preto ou normal)
👨🍳 Modo de Preparo
em uma tigela grande, misture o tamari, 1 colher de sopa de vinagre, azeite, alho, mel e sriracha.
🔸 em uma tigela separada, misture o pepino, a cenoura, o rabanete, a cebolinha, as 3 colheres de sopa restantes de vinagre e sal.
🔸 deixe descansar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
🔸 leve uma panela grande com água salgada para ferver.
🔸 cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
🔸 durante os últimos 2 minutos de cozimento, adicione o camarão.
🔸 escorra a mistura de macarrão e enxágue com água fria, sacudindo o excesso.
🔸 adicione a mistura de macarrão e legumes à tigela com o molho de tamari e misture.
🔸 cubra com sementes de gergelim.
🔸 em uma tigela separada, misture o pepino, a cenoura, o rabanete, a cebolinha, as 3 colheres de sopa restantes de vinagre e sal.
🔸 deixe descansar por 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
🔸 leve uma panela grande com água salgada para ferver.
🔸 cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente.
🔸 durante os últimos 2 minutos de cozimento, adicione o camarão.
🔸 escorra a mistura de macarrão e enxágue com água fria, sacudindo o excesso.
🔸 adicione a mistura de macarrão e legumes à tigela com o molho de tamari e misture.
🔸 cubra com sementes de gergelim.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
