🧁 Ingredientes
- 🥄 4 xícaras de espinafre
- 🥘 2 xícaras de folhas de coentro com caules macios
- 🥗 1 colher de sopa. missô branco
- 🧄 1 dente de alho
- 🫒 1/2 xícara de óleo de semente de uva ou girassol
- 🫒 1 colher de chá. óleo de gergelim torrado
- 🍋 1 colher de chá. suco de limão fresco
- 🧂 sal kosher
- 🥧 2 pacotes (5 onças (142 g)) de macarrão ramen fresco
- 🧈 1 colher de sopa. manteiga sem sal, cortada em pedaços pequenos», «sementes de sésamo torradas (para servir)»
👨🍳 Modo de Preparo
leve uma panela média com água para ferver.
🔸 enquanto isso, bata espinafre, coentro, missô, alho, óleo de semente de uva, óleo de gergelim e suco de limão no liquidificador até a mistura ficar lisa e bem verde.
🔸 tempere com sal e despeje o pesto em uma tigela média.
🔸 cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 escorra e adicione à tigela com o pesto.
🔸 adicione a manteiga e misture até a manteiga derreter e o macarrão ficar coberto com o molho.
🔸 divida o macarrão entre tigelas e cubra com sementes de gergelim.
🔸 o pesto pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 a cor pode escurecer ligeiramente.
🔸 enquanto isso, bata espinafre, coentro, missô, alho, óleo de semente de uva, óleo de gergelim e suco de limão no liquidificador até a mistura ficar lisa e bem verde.
🔸 tempere com sal e despeje o pesto em uma tigela média.
🔸 cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem.
🔸 escorra e adicione à tigela com o pesto.
🔸 adicione a manteiga e misture até a manteiga derreter e o macarrão ficar coberto com o molho.
🔸 divida o macarrão entre tigelas e cubra com sementes de gergelim.
🔸 o pesto pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 a cor pode escurecer ligeiramente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
