🧁 Ingredientes
- 🍲 6 maçãs golden delicious de 7 a 8 onças (227 g)
- 🥛 1 1/4 xícara de creme de leite fresco resfriado, dividido
- 🥧 3/4 xícara de concentrado de coquetel de suco de cranberry congelado, descongelado
- 🍬 3/4 xícara (embalada) de açúcar mascavo escuro
- 🧈 2 colheres de sopa (1/4 palito) de manteiga
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 usando a ponta pequena do melão, retire a ponta do caule e o caroço de cada maçã, deixando o fundo intacto.
🔸 usando um descascador de vegetais, remova a casca do terço superior de cada um.
🔸 coloque as maçãs em uma assadeira de vidro de 11 x 7 polegadas (17.8 cm), aparando o fundo das maçãs, se necessário, para criar uma superfície plana.
🔸 leve 3/4 xícara de creme de leite, suco concentrado de cranberry, açúcar e manteiga para ferver em uma panela média pesada, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 despeje a calda sobre as maçãs, adicionando um pouco nos centros ocos.
🔸 asse as maçãs até ficarem macias, regando uma vez, por cerca de 1 hora.
🔸 enquanto isso, bata 1/2 xícara de creme de leite restante em uma tigela média até formar picos.
🔸 refrigere o chantilly em uma tigela.
🔸 transfira cada maçã para uma tigela rasa, esvaziando o suco do centro na assadeira.
🔸 despeje a calda do prato em uma panela média.
🔸 ferva a calda até ficar espessa o suficiente para cobrir a colher, 2 a 3 minutos.
🔸 coloque sobre as maçãs quentes.
🔸 cubra cada maçã assada com chantilly.
🔸 usando a ponta pequena do melão, retire a ponta do caule e o caroço de cada maçã, deixando o fundo intacto.
🔸 usando um descascador de vegetais, remova a casca do terço superior de cada um.
🔸 coloque as maçãs em uma assadeira de vidro de 11 x 7 polegadas (17.8 cm), aparando o fundo das maçãs, se necessário, para criar uma superfície plana.
🔸 leve 3/4 xícara de creme de leite, suco concentrado de cranberry, açúcar e manteiga para ferver em uma panela média pesada, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 despeje a calda sobre as maçãs, adicionando um pouco nos centros ocos.
🔸 asse as maçãs até ficarem macias, regando uma vez, por cerca de 1 hora.
🔸 enquanto isso, bata 1/2 xícara de creme de leite restante em uma tigela média até formar picos.
🔸 refrigere o chantilly em uma tigela.
🔸 transfira cada maçã para uma tigela rasa, esvaziando o suco do centro na assadeira.
🔸 despeje a calda do prato em uma panela média.
🔸 ferva a calda até ficar espessa o suficiente para cobrir a colher, 2 a 3 minutos.
🔸 coloque sobre as maçãs quentes.
🔸 cubra cada maçã assada com chantilly.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
