🧁 Ingredientes
- 🍰 1 xícara (embalado) de coentro fresco picado
- 🍽️ 1 kiwi grande, descascado, em cubos
- 🍬 1/4 xícara de leite de coco sem açúcar em lata *
- 🧄 1 dente de alho grande, descascado
- 🌶️ 2 colheres de chá de pimenta jalapeño picada
- 🍰 2 filés de mahi-mahi de 6 a 7 onças (198 g)
- 🥣 cominho moído
- 🫒 1 colher de sopa de extra-virgem azeite
👨🍳 Modo de Preparo
bata grosseiramente os primeiros 5 ingredientes no processador.
🔸 tempere o chutney com sal e pimenta.
🔸 polvilhe o peixe com sal, pimenta e cominho.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio.
🔸 adicione peixe.
🔸 refogue até ficar opaco no centro, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos; cubra com chutney.
🔸 *vendido em muitos supermercados e nos mercados indiano, do sudeste asiático e latino.
🔸 tempere o chutney com sal e pimenta.
🔸 polvilhe o peixe com sal, pimenta e cominho.
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira média em fogo médio.
🔸 adicione peixe.
🔸 refogue até ficar opaco no centro, cerca de 5 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos; cubra com chutney.
🔸 *vendido em muitos supermercados e nos mercados indiano, do sudeste asiático e latino.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
