🧁 Ingredientes
- 🧄 12 dentes de alho grandes, descascados e esmagados com a lateral de uma faca grande e pesada
- 🥛 3/4 xícara de leite integral mais adicional para diluir o molho
- 🥄 1 (2 onças (57 g)) lata de anchovas planas (56 g; cerca de 12 filés), escorrido
- 🫒 1/4 xícara de azeite extra-virgem
- 🥧 1/4 xícara de maionese
👨🍳 Modo de Preparo
combine o alho e o leite em uma panela pesada de 1 a 1 1/2 litro e cozinhe suavemente em fogo baixo, descoberto, até que o alho esteja bem macio, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco, cerca de 5 minutos, depois bata a mistura com anchovas, óleo e maionese no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes.) adicione mais leite para diluir, se necessário.
🔸 deixe esfriar um pouco, cerca de 5 minutos, depois bata a mistura com anchovas, óleo e maionese no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 (tenha cuidado ao misturar líquidos quentes.) adicione mais leite para diluir, se necessário.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
