🧁 Ingredientes
- 🥚 1 ovo grande
- 🍋 4 colheres de chá de suco de limão espremido na hora ou a gosto
- 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
- 🧂 1/4 colher de chá de sal marinho fino
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta branca ou preta moída na hora *
- 🫒 1 xícara de azeite ou óleo vegetal neutro ou uma combinação dos dois
👨🍳 Modo de Preparo
no liquidificador ou processador de alimentos, bata o ovo, o suco de limão, a mostarda, o sal marinho fino e a pimenta branca ou preta moída na hora, mexendo até incorporar bem.
🔸 com o motor ainda ligado, adicione o óleo em um fluxo muito lento, fino e constante e misture até o molho ficar espesso e macio.
🔸 faça antes: a maionese pode ser preparada com antecedência e refrigerada, em recipiente hermético, por até 1 semana.
🔸 com o motor ainda ligado, adicione o óleo em um fluxo muito lento, fino e constante e misture até o molho ficar espesso e macio.
🔸 faça antes: a maionese pode ser preparada com antecedência e refrigerada, em recipiente hermético, por até 1 semana.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
