🧁 Ingredientes
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
- 🥗 1/4 xícara de água
- 🥣 1 xícara de lichias enlatadas escorridas (15 a 20, de uma lata de 16 a 20 onças (567 g))
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍲 6 onças (170 g) (3/4 xícara) de vodka (de preferência skyy)
- 🥄 1 1/2 onças (43 g) (3 colheres de sopa) de cointreau ou outro licor com sabor de laranja
- 🍰 uma coqueteleira
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o açúcar e a água em uma panela de 1 litro em fogo alto, mexendo, até que o açúcar se dissolva e, em seguida, despeje em uma tigela refratária colocada em uma tigela grande com gelo e água fria.
🔸 deixe repousar, mexendo ocasionalmente, até a calda esfriar, cerca de 3 minutos.
🔸 bata as lichias com calda de açúcar e suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, passe por uma peneira de malha fina para uma tigela, pressionando com força os sólidos e descartando-os.
🔸 encha a coqueteleira até a metade com cubos de gelo e adicione purê de lichia, vodka e cointreau.
🔸 agite por 15 segundos e coe em taças de martini.
🔸 deixe repousar, mexendo ocasionalmente, até a calda esfriar, cerca de 3 minutos.
🔸 bata as lichias com calda de açúcar e suco de limão no liquidificador até ficar homogêneo e, em seguida, passe por uma peneira de malha fina para uma tigela, pressionando com força os sólidos e descartando-os.
🔸 encha a coqueteleira até a metade com cubos de gelo e adicione purê de lichia, vodka e cointreau.
🔸 agite por 15 segundos e coe em taças de martini.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
