🧁 Ingredientes
- 🥗 12 onças (340 g) de rigatoni de trigo integral (eu gosto de barilla)
- 🍅 1 (28 onças (794 g)) lata de tomate esmagado com manjericão (eu gosto de hunt's)
- 🧀 4 palitos de queijo leve (eu gosto de sargento), cortados em pedaços de 1/2 polegadas (5.1 cm)
- 🍅 2 (10 onças (284 g)) recipientes de tomate uva, cortados ao meio
- 🧅 1/2 cebola pequena, cortada em cubos
- 🥣 cerca de 12 folhas frescas de manjericão
- 🧄 1 colher de sopa de alho picado
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta
- 🥧 1/4 xícara de vinagre balsâmico
- 🥧 cerca de 6 folhas frescas de manjericão, picadas, para enfeitar (opcional)
- 🧀 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (eu gosto de sargento artisan blends), para enfeitar (opcional)
👨🍳 Modo de Preparo
em uma panela grande, misture 3 xícaras de água, o macarrão, o tomate esmagado, os pedaços de queijo, o tomate uva, a cebola, o manjericão, o alho, o sal e a pimenta e misture bem.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, depois reduza para ferver e cozinhe descoberto até que a massa amoleça, 25 a 30 minutos.
🔸 grande parte da água irá ferver.
🔸 sirva regado com vinagre balsâmico.
🔸 se desejar, decore com manjericão picado e parmesão.
🔸 deixe ferver em fogo médio-alto, depois reduza para ferver e cozinhe descoberto até que a massa amoleça, 25 a 30 minutos.
🔸 grande parte da água irá ferver.
🔸 sirva regado com vinagre balsâmico.
🔸 se desejar, decore com manjericão picado e parmesão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
