🧁 Ingredientes
- 🍝 1/2 LIBRA (0.91 kg) de massa de roda de carroça (ou qualquer curta)
- 🥣 1 caixa de 10 onças (284 g) de feijão congelado
- 🫒 1 colher de sopa de azeite
- 🧅 1 cebola grande, cortada em fatias finas
- 🥛 2 colheres de sopa de crème fraîche (ou creme de leite)
- 🥄 1 colher de sopa de tomilho fresco picado (opcional)
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/4 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧀 120 gramas de queijo de cabra envelhecido cremoso, cortado em pedaços pequenos
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 leve uma panela grande com água e sal para ferver e adicione o macarrão.
🔸 2.
🔸 após 5 minutos, adicione o feijão.
🔸 3.
🔸 enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio.
🔸 adicione a cebola e cozinhe até dourar, cerca de 7 minutos.
🔸 4.
🔸 quando o macarrão estiver pronto, escorra junto com o feijão (reservando 1/2 xícara do líquido), depois coloque o macarrão e o feijão de volta na panela junto com a cebola, o crème fraîche, o tomilho (se for usar), o sal, a pimenta, o queijo de cabra e a água reservada.
🔸 misture e sirva.
🔸 leve uma panela grande com água e sal para ferver e adicione o macarrão.
🔸 2.
🔸 após 5 minutos, adicione o feijão.
🔸 3.
🔸 enquanto isso, aqueça o azeite numa frigideira em fogo médio.
🔸 adicione a cebola e cozinhe até dourar, cerca de 7 minutos.
🔸 4.
🔸 quando o macarrão estiver pronto, escorra junto com o feijão (reservando 1/2 xícara do líquido), depois coloque o macarrão e o feijão de volta na panela junto com a cebola, o crème fraîche, o tomilho (se for usar), o sal, a pimenta, o queijo de cabra e a água reservada.
🔸 misture e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
