🧁 Ingredientes
- 🥗 12 onças (340 g) de macarrão farfalle
- 🧈 1/4 xícara de manteiga sem sal
- 🥄 1/2 xícara de feijão verde (feijão verde fino e macio), pontas aparadas
- 🍰 1/2 xícara de pontas e talos de aspargos finos, cortados em pedaços de 1 polegada (2.5 cm)
- 🥗 1/2 xícara de ervilhas frescas
- 🍯 1/2 xícara de cogumelos brancos, em fatias finas
- 🧂 sal e pimenta preta moída na hora
- 🍽️ 1 xícara meio a meio
- 🧀 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 🍅 4 tomates ameixa maduros sem sementes e cortados em cubos
- 🥣 2 colheres de sopa de cebolinha fresca cortada
👨🍳 Modo de Preparo
1.
🔸 em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar macio, cerca de 12 minutos.
🔸 escorra e reserve.
🔸 2.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo e refogue rapidamente os legumes até ficarem macios.
🔸 não cozinhe demais.
🔸 tempere bem com sal e pimenta.
🔸 adicione meio a meio e cozinhe para engrossar o molho, 5 minutos.
🔸 tempere bem com pimenta.
🔸 misture o macarrão escorrido e polvilhe com o parmesão.
🔸 enfeite com tomates em cubos e cebolinhas ou brotos de ervilha, se disponível.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 em uma panela grande com água fervente com sal, cozinhe o macarrão até ficar macio, cerca de 12 minutos.
🔸 escorra e reserve.
🔸 2.
🔸 derreta a manteiga em uma panela grande em fogo médio-baixo e refogue rapidamente os legumes até ficarem macios.
🔸 não cozinhe demais.
🔸 tempere bem com sal e pimenta.
🔸 adicione meio a meio e cozinhe para engrossar o molho, 5 minutos.
🔸 tempere bem com pimenta.
🔸 misture o macarrão escorrido e polvilhe com o parmesão.
🔸 enfeite com tomates em cubos e cebolinhas ou brotos de ervilha, se disponível.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
