🧁 Ingredientes
- 🥘 1/4 xícara (embalada) de folhas de hortelã fresca
- 🍬 1/4 xícara de açúcar ou xarope de agave
- 🍯 5 xícaras de melancia descascada, sem sementes e picada grosseiramente (de cerca de 2 1/2 LIBRAS (1.13 kg) de melancia)
- 🍋 1/4 xícara de suco de limão fresco
- 🥧 raminhos de hortelã (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
combine folhas de hortelã, açúcar e 1/4 xícara de água em uma panela pequena.
🔸 deixe ferver e mexa até que o açúcar se dissolva.
🔸 transfira a mistura para um recipiente refratário e leve à geladeira, descoberto, até esfriar, por cerca de 30 minutos.
🔸 coe o xarope de menta no liquidificador; descarte as folhas de hortelã.
🔸 adicione a melancia e o suco de limão e misture até ficar homogêneo.
🔸 usando uma peneira de malha fina, coe para uma jarra; descarte os sólidos.
🔸 adicione 2 xícaras de água e mexa bem para incorporar.
🔸 sirva com raminhos de hortelã.
🔸 aqua fresca pode ser armazenada em recipiente hermético e refrigerada por até 1 dia.
🔸 deixe ferver e mexa até que o açúcar se dissolva.
🔸 transfira a mistura para um recipiente refratário e leve à geladeira, descoberto, até esfriar, por cerca de 30 minutos.
🔸 coe o xarope de menta no liquidificador; descarte as folhas de hortelã.
🔸 adicione a melancia e o suco de limão e misture até ficar homogêneo.
🔸 usando uma peneira de malha fina, coe para uma jarra; descarte os sólidos.
🔸 adicione 2 xícaras de água e mexa bem para incorporar.
🔸 sirva com raminhos de hortelã.
🔸 aqua fresca pode ser armazenada em recipiente hermético e refrigerada por até 1 dia.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
