🧁 Ingredientes
- 🍯 1/2 melão
- 🥣 2 cubanelas pequenas a médias ou pimentões banana
- 🧂 sal marinho grosso em flocos
- 🍲 1 xícara de folhas de manjericão frouxamente embaladas, grandes rasgadas
- 🧂 1/4 LIBRA (1.81 kg) de queijo ricota salata, em fatias finas
- 🫒 azeite extra-virgem muito bom para regar
👨🍳 Modo de Preparo
semeie e descasque a metade do melão.
🔸 corte-o ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte-o transversalmente na diagonal.
🔸 apare e semeie os pimentões e, em seguida, corte-os em rodelas finas.
🔸 em uma travessa grande, arrume uma camada de fatias de melão levemente sobrepostas e tempere generosamente com pitadas de sal amassadas.
🔸 adicione camadas de pimentão, manjericão e queijo.
🔸 se for fazer uma segunda rodada, lembre-se de temperar com sal entre as camadas de melão.
🔸 esmague várias pitadas generosas de sal por cima da salada e regue generosamente com azeite.
🔸 sirva imediatamente.
🔸 corte-o ao meio no sentido do comprimento e, em seguida, corte-o transversalmente na diagonal.
🔸 apare e semeie os pimentões e, em seguida, corte-os em rodelas finas.
🔸 em uma travessa grande, arrume uma camada de fatias de melão levemente sobrepostas e tempere generosamente com pitadas de sal amassadas.
🔸 adicione camadas de pimentão, manjericão e queijo.
🔸 se for fazer uma segunda rodada, lembre-se de temperar com sal entre as camadas de melão.
🔸 esmague várias pitadas generosas de sal por cima da salada e regue generosamente com azeite.
🔸 sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
