🧁 Ingredientes
- 🥘 1 xícara de vinho branco seco
- 🍲 2 LIBRAS (0.91 kg) de mexilhões, sem barba, esfregados
- 🥣 1/2 xícara de pesto fresco comprado em loja
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
leve o vinho para ferver em uma panela grande.
🔸 adicione os mexilhões, tampe, volte a ferver, reduza o fogo e leve para ferver.
🔸 cozinhe os mexilhões até que abram, 3–4 minutos.
🔸 junte o pesto; tempere com sal e pimenta.
🔸 usando uma escumadeira, divida os mexilhões em tigelas.
🔸 cubra uniformemente com caldo e sirva imediatamente.
🔸 adicione os mexilhões, tampe, volte a ferver, reduza o fogo e leve para ferver.
🔸 cozinhe os mexilhões até que abram, 3–4 minutos.
🔸 junte o pesto; tempere com sal e pimenta.
🔸 usando uma escumadeira, divida os mexilhões em tigelas.
🔸 cubra uniformemente com caldo e sirva imediatamente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
