🧁 Ingredientes
- 🥄 1 xícara de cevada sem casca
- 🥛 1 xícara de leite de amêndoa
- 🥣 1/4 colher de chá de cardamomo
- 🍯 5 colheres de sopa de mel, divididas, e mais para regar
- 🥧 1 LIBRA (0.45 kg) de ameixas, cortadas em fatias
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe a cevada em uma panela grande com água fervente levemente salgada até ficar macia, 30–40 minutos.
🔸 escorra e volte para a panela.
🔸 adicione leite de amêndoa, cardamomo, 2 colheres de sopa.
🔸 mel e uma pitada de sal e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até aquecer.
🔸 enquanto isso, cozinhe as ameixas, 3 colheres de sopa.
🔸 mel e 3 colheres de sopa.
🔸 água em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que as ameixas estejam macias e o líquido fique xaroposo, 8–12 minutos.
🔸 divida o mingau entre tigelas.
🔸 cubra com a mistura de ameixa e regue com mel.
🔸 escorra e volte para a panela.
🔸 adicione leite de amêndoa, cardamomo, 2 colheres de sopa.
🔸 mel e uma pitada de sal e cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando, até aquecer.
🔸 enquanto isso, cozinhe as ameixas, 3 colheres de sopa.
🔸 mel e 3 colheres de sopa.
🔸 água em uma panela pequena em fogo médio-baixo, mexendo ocasionalmente, até que as ameixas estejam macias e o líquido fique xaroposo, 8–12 minutos.
🔸 divida o mingau entre tigelas.
🔸 cubra com a mistura de ameixa e regue com mel.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
