🧁 Ingredientes
- 🥘 2 batatas médias yukon gold ou idaho, descascadas e cortadas em fatias de 1/8 de polegada em uma mandolina ou outro cortador portátil
- 🫒 3 colheres de sopa de azeite, canola ou óleo de amendoim
- 🧂 n/a sal
- 🌶️ n/a pimenta moída na hora
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 corte as batatas em uma tigela e misture-as imediatamente com o azeite.
🔸 tempere levemente com sal e arrume-os em uma única camada sobre uma assadeira.
🔸 asse no forno até dourar – cerca de 12-15 minutos.
🔸 tempere novamente levemente com sal e pimenta quando saírem do forno.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar para obter o máximo de crocância.
🔸 se você quiser ser um pouco mais ousado, não se limite ao sal e à pimenta - você pode temperar com pimenta ancho em pó, cominho moído, ervas picadas, sementes de gergelim torradas, nori moído (folhas de algas pretas torradas usadas para enrolar sushi) - realmente o que você quiser.
🔸 apenas certifique-se de temperar imediatamente após os chips saírem do forno, enquanto ainda há um pouco de óleo residual para os temperos aderirem.
🔸 corte as batatas em uma tigela e misture-as imediatamente com o azeite.
🔸 tempere levemente com sal e arrume-os em uma única camada sobre uma assadeira.
🔸 asse no forno até dourar – cerca de 12-15 minutos.
🔸 tempere novamente levemente com sal e pimenta quando saírem do forno.
🔸 transfira para uma gradinha para esfriar para obter o máximo de crocância.
🔸 se você quiser ser um pouco mais ousado, não se limite ao sal e à pimenta - você pode temperar com pimenta ancho em pó, cominho moído, ervas picadas, sementes de gergelim torradas, nori moído (folhas de algas pretas torradas usadas para enrolar sushi) - realmente o que você quiser.
🔸 apenas certifique-se de temperar imediatamente após os chips saírem do forno, enquanto ainda há um pouco de óleo residual para os temperos aderirem.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
