🧁 Ingredientes
- 🫒 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🥗 1/3 xícara de molho frank's redhot ou qualquer outro molho picante favorito
- 🍗 1 quilo de frango moído, de preferência carne de coxa
- 🥚 1 ovo grande
- 🥄 1/2 talo de aipo picado
- 🍰 3/4 xícara de pão ralado
- 🧂 1 colher de chá de sal
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 450°F (232°C).
🔸 regue o óleo vegetal em uma assadeira de 23 x 33 cm e use a mão para cobrir uniformemente toda a superfície.
🔸 reserve.
🔸 misture a manteiga e o molho picante em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a manteiga derreta e esteja totalmente incorporada.
🔸 retire do fogo e deixe a mistura esfriar por 10 minutos.
🔸 combine a mistura de molho picante, frango moído, ovo, aipo, pão ralado e sal em uma tigela grande e misture manualmente até incorporar bem.
🔸 enrole a mistura em bolas redondas de 3/4 de polegada, certificando-se de embalar a carne com firmeza.
🔸 coloque as bolinhas na assadeira preparada, tomando cuidado para alinhá-las bem e em fileiras iguais vertical e horizontalmente para formar uma grade.
🔸 as almôndegas devem estar se tocando.
🔸 asse por 15 a 20 minutos ou até que as almôndegas estejam firmes e cozidas.
🔸 um termômetro de carne inserido no centro de uma almôndega deve indicar 165°F (74°C).
🔸 deixe as almôndegas esfriarem por 5 minutos na assadeira antes de servir.
🔸 regue o óleo vegetal em uma assadeira de 23 x 33 cm e use a mão para cobrir uniformemente toda a superfície.
🔸 reserve.
🔸 misture a manteiga e o molho picante em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo, mexendo até que a manteiga derreta e esteja totalmente incorporada.
🔸 retire do fogo e deixe a mistura esfriar por 10 minutos.
🔸 combine a mistura de molho picante, frango moído, ovo, aipo, pão ralado e sal em uma tigela grande e misture manualmente até incorporar bem.
🔸 enrole a mistura em bolas redondas de 3/4 de polegada, certificando-se de embalar a carne com firmeza.
🔸 coloque as bolinhas na assadeira preparada, tomando cuidado para alinhá-las bem e em fileiras iguais vertical e horizontalmente para formar uma grade.
🔸 as almôndegas devem estar se tocando.
🔸 asse por 15 a 20 minutos ou até que as almôndegas estejam firmes e cozidas.
🔸 um termômetro de carne inserido no centro de uma almôndega deve indicar 165°F (74°C).
🔸 deixe as almôndegas esfriarem por 5 minutos na assadeira antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
