🧁 Ingredientes
- 🧈 3/4 xícara (1 1/2 palitos) de manteiga sem sal
- 🍽️ 5 colheres de chá de sálvia fresca picada mais 32 folhas inteiras de sálvia fresca
- 🍽️ 16 fatias de pão estilo country de 5 x 3 x 1/2 polegadas (5.1 cm), crosta removida
- 🧀 1 xícara (embalado) de queijo fontina ralado grosseiramente (cerca de 4 onças (113 g))
- 🧀 1/4 xícara (embalado) de queijo parmesão ralado finamente
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma panela pequena em fogo médio; polvilhe com sal.
🔸 despeje metade da manteiga em uma tigela pequena e reserve.
🔸 adicione a sálvia picada à manteiga derretida restante na panela; mexa em fogo médio por 30 segundos.
🔸 disponha 8 fatias de pão na superfície de trabalho.
🔸 pincele a parte superior com toda a manteiga de sálvia derretida.
🔸 divida o queijo fontina entre as fatias de pão; polvilhe parmesão sobre cada um, dividindo igualmente.
🔸 polvilhe com pimenta preta moída na hora.
🔸 cubra com as 8 fatias de pão restantes, pressionando para aderir.
🔸 pincele a parte superior dos sanduíches com um pouco da manteiga derretida reservada.
🔸 pressione 4 folhas inteiras de sálvia sobre cada sanduíche para aderir.
🔸 aqueça 2 frigideiras grandes e pesadas em fogo médio.
🔸 coloque 4 sanduíches, com a folha de sálvia voltada para baixo, em cada frigideira e cozinhe até dourar no fundo, 4 a 5 minutos.
🔸 pincele o topo dos sanduíches com o restante da manteiga derretida; vire os sanduíches e cozinhe até dourar no fundo e o queijo derreter, cerca de 4 minutos.
🔸 transfira os sanduíches, com a folha de sálvia voltada para cima, para uma tábua de cortar.
🔸 corte cada sanduíche em 4 pedaços (cada mini sanduíche deve conter 1 folha inteira de sálvia).
🔸 transfira para uma travessa e sirva.
🔸 despeje metade da manteiga em uma tigela pequena e reserve.
🔸 adicione a sálvia picada à manteiga derretida restante na panela; mexa em fogo médio por 30 segundos.
🔸 disponha 8 fatias de pão na superfície de trabalho.
🔸 pincele a parte superior com toda a manteiga de sálvia derretida.
🔸 divida o queijo fontina entre as fatias de pão; polvilhe parmesão sobre cada um, dividindo igualmente.
🔸 polvilhe com pimenta preta moída na hora.
🔸 cubra com as 8 fatias de pão restantes, pressionando para aderir.
🔸 pincele a parte superior dos sanduíches com um pouco da manteiga derretida reservada.
🔸 pressione 4 folhas inteiras de sálvia sobre cada sanduíche para aderir.
🔸 aqueça 2 frigideiras grandes e pesadas em fogo médio.
🔸 coloque 4 sanduíches, com a folha de sálvia voltada para baixo, em cada frigideira e cozinhe até dourar no fundo, 4 a 5 minutos.
🔸 pincele o topo dos sanduíches com o restante da manteiga derretida; vire os sanduíches e cozinhe até dourar no fundo e o queijo derreter, cerca de 4 minutos.
🔸 transfira os sanduíches, com a folha de sálvia voltada para cima, para uma tábua de cortar.
🔸 corte cada sanduíche em 4 pedaços (cada mini sanduíche deve conter 1 folha inteira de sálvia).
🔸 transfira para uma travessa e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
