🧁 Ingredientes
- 🥘 1 litro de mirtilos frescos
- 🥚 2 claras de ovo levemente batidas
- 🥛 1 xícara mais 2 colheres de chá de leite ou creme
- 🍯 2 colheres de sopa de mel
- 🧂 uma pitada de sal
- 🍬 2 colheres de chá de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
preferimos começar com mirtilos frescos em vez de congelados, porque muitos frutos congelados são frequentemente processados de forma inadequada.
🔸 para começar, separe os mirtilos, reservando os muito maduros para um lanche imediato.
🔸 o segredo é congelar os frutos silvestres, usando um prato ou assadeira no freezer.
🔸 depois que os frutos são congelados, eles podem ser transferidos para um saco e armazenados por até seis meses.
🔸 enquanto as frutas congelam, misture as claras e 1 xícara de leite em uma panela no fogão e leve para ferver, mexendo sempre.
🔸 deixe ferver por cerca de 5 minutos e depois acrescente o mel e o sal.
🔸 depois de ferver por mais um ou dois minutos, coe a mistura em uma tigela.
🔸 adicione o leite e o açúcar restantes.
🔸 despeje o molho em uma jarra ou travessa e leve à geladeira; vai engrossar à medida que esfria.
🔸 despeje o creme doce resfriado sobre as frutas congeladas para servir.
🔸 para começar, separe os mirtilos, reservando os muito maduros para um lanche imediato.
🔸 o segredo é congelar os frutos silvestres, usando um prato ou assadeira no freezer.
🔸 depois que os frutos são congelados, eles podem ser transferidos para um saco e armazenados por até seis meses.
🔸 enquanto as frutas congelam, misture as claras e 1 xícara de leite em uma panela no fogão e leve para ferver, mexendo sempre.
🔸 deixe ferver por cerca de 5 minutos e depois acrescente o mel e o sal.
🔸 depois de ferver por mais um ou dois minutos, coe a mistura em uma tigela.
🔸 adicione o leite e o açúcar restantes.
🔸 despeje o molho em uma jarra ou travessa e leve à geladeira; vai engrossar à medida que esfria.
🔸 despeje o creme doce resfriado sobre as frutas congeladas para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
