🧁 Ingredientes
- 🥧 2 LIBRAS (0.91 kg) de batatas para alevinos, descascadas se desejar
- 🍲 2 xícaras de água
- 🧈 3/4 de manteiga sem sal, cortada em pedaços
- 🧂 3 colheres de sopa de salsinha finamente picada
- 🍰 equipamento: um cortador de lâmina ajustável
👨🍳 Modo de Preparo
corte um pedaço de papel manteiga para caber dentro de uma frigideira pesada de 30 centímetros e unte com manteiga um dos lados.
🔸 corte as batatas com 1/8 de polegada de espessura com um fatiador.
🔸 arrume na frigideira.
🔸 adicione água, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
🔸 cubra com manteiga.
🔸 cubra as batatas com pergaminho, com a manteiga voltada para baixo, e cozinhe rapidamente até ficarem macias e a maior parte do líquido ter evaporado, 30 a 35 minutos.
🔸 sirva polvilhado com salsa.
🔸 corte as batatas com 1/8 de polegada de espessura com um fatiador.
🔸 arrume na frigideira.
🔸 adicione água, 3/4 colher de chá de sal e 1/2 colher de chá de pimenta.
🔸 cubra com manteiga.
🔸 cubra as batatas com pergaminho, com a manteiga voltada para baixo, e cozinhe rapidamente até ficarem macias e a maior parte do líquido ter evaporado, 30 a 35 minutos.
🔸 sirva polvilhado com salsa.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
