Receita de Mojo Rojo - Receitas Culinárias - Receitas Portal RP

Mojo Rojo

🧁 Ingredientes

  • 🧄 8 dentes de alho
  • 🥚 2 guindilhas secas ou pimentas do novo méxico
  • 🥧 2 colheres de chá de páprica defumada
  • 🥗 1 colher de chá de cominho em pó
  • 🧂 1 colher de chá de sal kosher
  • 🫒 1 xícara de azeite extra-virgem
  • 🥧 1 colher de chá de vinagre de xerez

👨‍🍳 Modo de Preparo

process 8 garlic cloves, 2 dried guindilla or new mexico chiles, 2 teaspoons smoked paprika, 1 teaspoon ground cumin, and 1 teaspoon kosher salt in a food processor, occasionally scraping down sides of bowl, until a smooth paste forms.

🔸 com a máquina ligada, regue com 1 xícara de azeite extra-virgem e processe até ficar bem misturado.

🔸 adicione 1 colher de chá de vinagre de xerez e 1 colher de chá de água e processe para misturar.

🔸 tempere com sal.

💡 Dicas e Sugestões

  • 👩‍🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
  • 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
  • 🎉 Excelente para festas e encontros.
  • 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.

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