🧁 Ingredientes
- 🍽️ 1 xícara de grão de bico enlatado, enxaguado e escorrido
- 🥄 1/4 xícara de iogurte natural desnatado
- 🥧 1/2 xícara de coentro fresco picado
- 🧄 1 dente de alho pequeno picado
- 🍋 1 1/2 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🥧 1 colher de sopa de água
- 🧂 1/4 colher de chá de sal
- 🍰 2 pães pita (7 polegadas (17.8 cm)) com bolsos, divididos horizontalmente
- 🥣 1/2 LB (0.91 kg) de cenouras, aparadas e cortadas em palitos
👨🍳 Modo de Preparo
prepare a grelha para cozinhar.
🔸 se estiver usando uma churrasqueira a carvão, abra as aberturas na parte inferior da churrasqueira e na tampa.
🔸 retire a casca do grão de bico com os dedos e bata o grão de bico com iogurte, coentro, alho, suco de limão, água e sal em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 quando o fogo estiver quente (você pode manter sua mão 12 centímetros acima da grelha por 1 a 2 segundos), grelhe as pitas em uma grelha levemente untada com óleo, descoberta, virando uma vez, até dourar, cerca de 2 minutos no total.
🔸 sirva o molho com pitas e cenouras.
🔸 se estiver usando uma churrasqueira a carvão, abra as aberturas na parte inferior da churrasqueira e na tampa.
🔸 retire a casca do grão de bico com os dedos e bata o grão de bico com iogurte, coentro, alho, suco de limão, água e sal em um processador de alimentos até ficar homogêneo.
🔸 quando o fogo estiver quente (você pode manter sua mão 12 centímetros acima da grelha por 1 a 2 segundos), grelhe as pitas em uma grelha levemente untada com óleo, descoberta, virando uma vez, até dourar, cerca de 2 minutos no total.
🔸 sirva o molho com pitas e cenouras.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
