🧁 Ingredientes
- 🍲 1 xícara de porto ruby
- 🥢 2 paus de canela, quebrados ao meio
- 🍲 1 xícara de cranberries secas (cerca de 6 onças (170 g))
- 🥄 1 saco de 12 onças (340 g) de cranberries frescas
- 🍽️ 3/4 xícara de água
- 🍬 1/4 xícara de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
leve o porto ruby e os paus de canela quebrados para ferver em uma panela média e pesada.
🔸 reduza o fogo para médio e cozinhe a mistura por 5 minutos.
🔸 adicione os cranberries secos à panela; cozinhe até amolecer ligeiramente, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione cranberries frescos, 3/4 xícara de água e açúcar; leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe até que o molho de cranberry engrosse e fique mais escuro e as frutas desmoronem, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos.
🔸 transfira o molho para uma tigela; legal.
🔸 descarte os paus de canela.
🔸 faça antes: pode ser feito com 3 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
🔸 reduza o fogo para médio e cozinhe a mistura por 5 minutos.
🔸 adicione os cranberries secos à panela; cozinhe até amolecer ligeiramente, cerca de 3 minutos.
🔸 adicione cranberries frescos, 3/4 xícara de água e açúcar; leve para ferver, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo; tampe e cozinhe até que o molho de cranberry engrosse e fique mais escuro e as frutas desmoronem, mexendo sempre, por cerca de 20 minutos.
🔸 transfira o molho para uma tigela; legal.
🔸 descarte os paus de canela.
🔸 faça antes: pode ser feito com 3 dias de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 deixe atingir a temperatura ambiente antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
