🧁 Ingredientes
- 🥣 2 xícaras (embaladas) de raminhos de agrião aparados (de 1 cacho grande)
- 🍽️ 1/2 xícara de folhas frescas de manjericão
- 🥣 3 colheres de sopa de cebolinha fresca picada
- 🍰 1 colher de sopa de estragão fresco picado
- 🍋 1/2 colher de chá de casca de limão ralada finamente
- 🍽️ 1/2 xícara de maionese
- 🥛 1/4 xícara de crème fraîche ou creme de leite
- 🍋 1 1/2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🥧 2 filés de anchova
- 🍽️ 1 colher de chá de mostarda dijon
- 🧄 1 dente de alho descascado
- 🥗 vários vegetais cortados (para mergulhar)
- 🥧 batatas fritas variadas (para mergulhar)
👨🍳 Modo de Preparo
legumes cortados variados (para mergulhar) batatas fritas variadas (para mergulhar) combine os primeiros 5 ingredientes no processador; misture 5 segundos.
🔸 adicione os próximos 6 ingredientes.
🔸 misture até que as ervas, as anchovas e o alho estejam bem picados, raspando as laterais da tigela de vez em quando.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 coloque a tigela de molho no centro do prato; cerque com legumes e batatas fritas.
🔸 adicione os próximos 6 ingredientes.
🔸 misture até que as ervas, as anchovas e o alho estejam bem picados, raspando as laterais da tigela de vez em quando.
🔸 tempere o molho com sal e pimenta.
🔸 transfira para uma tigela.
🔸 faça adiante: pode ser feito com 2 horas de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 coloque a tigela de molho no centro do prato; cerque com legumes e batatas fritas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
