🧁 Ingredientes
- 🍬 1/3 xícara de açúcar
- 🍰 1/4 xícara de xarope de milho light
- 🍬 3 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar
- 🍫 6 onças (170 g) de chocolate amargo (cerca de 70% de cacau), picado
- 🍽️ 1/4 xícara de bourbon, uísque ou rum
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
leve o açúcar, o xarope de milho, o cacau em pó e 1 xícara de água para ferver em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo para dissolver o açúcar.
🔸 reduza o fogo e cozinhe até começar a engrossar, 10 a 12 minutos.
🔸 adicione o chocolate, o bourbon e o sal e leve ao fogo brando, mexendo.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar espesso e brilhante, cerca de 5 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco antes de servir.
🔸 reduza o fogo e cozinhe até começar a engrossar, 10 a 12 minutos.
🔸 adicione o chocolate, o bourbon e o sal e leve ao fogo brando, mexendo.
🔸 cozinhe, mexendo sempre, até o molho ficar espesso e brilhante, cerca de 5 minutos.
🔸 deixe esfriar um pouco antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
