🧁 Ingredientes
- 🥧 1 ½ xícara de musir seco (chalotas persas, ver nota)
- 🥧 4 xícaras (960g) de iogurte natural
- 🧂 1 colher de chá de sal marinho
- 🌶️ ½ colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🍲 1 xícara (85g) de hortelã fresca picada ou 1 colher de sopa de hortelã seca
- 🥧 1 colher de chá de pétalas de rosa secas esmagadas (ver nota)
- 🍰 1 colher de sopa de hortelã fresca folhas
👨🍳 Modo de Preparo
mergulhe o musir em água por 3 a 24 horas na geladeira.
🔸 escorra, enxágue em água fria e seque.
🔸 inspecione o musir encharcado, cortando quaisquer hastes que permaneçam duras após a imersão e pique finamente.
🔸 em uma tigela, misture o musir picado com o iogurte, o sal, a pimenta e a hortelã.
🔸 misture bem.
🔸 adicione a guarnição se desejar e sirva como aperitivo ou acompanhamento.
🔸 escorra, enxágue em água fria e seque.
🔸 inspecione o musir encharcado, cortando quaisquer hastes que permaneçam duras após a imersão e pique finamente.
🔸 em uma tigela, misture o musir picado com o iogurte, o sal, a pimenta e a hortelã.
🔸 misture bem.
🔸 adicione a guarnição se desejar e sirva como aperitivo ou acompanhamento.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
