🧁 Ingredientes
- 🫒 1/4 xícara de azeite
- 🧅 1 cebola em cubos finos
- 🥘 1 folha de louro
- 🍽️ 1 colher de chá de orégano fresco picado ou 1/2 colher de chá seco
- 🧄 2 dentes de alho picados grosseiramente
- 🧂 2 colheres de chá de sal ou a gosto
- 🍅 2 colheres de sopa de pasta de tomate
- 🍅 duas caixas de 26 onças (737 g) de tomate picado pomi ou duas latas de 28 onças (794 g) inteiras tomates ameixa, picados com seu líquido
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o azeite em uma panela grande em fogo médio.
🔸 adicione a cebola, o louro, o orégano, o alho e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione a pasta de tomate e continue cozinhando por 5 minutos.
🔸 adicione os tomates e mexa sempre até o molho começar a ferver.
🔸 abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo a cada 5 minutos para evitar que o molho no fundo da panela queime.
🔸 prove e tempere com mais sal, se desejar.
🔸 retire a folha de louro antes de servir.
🔸 adicione a cebola, o louro, o orégano, o alho e o sal e cozinhe, mexendo sempre, até a cebola ficar macia e translúcida, cerca de 10 minutos.
🔸 adicione a pasta de tomate e continue cozinhando por 5 minutos.
🔸 adicione os tomates e mexa sempre até o molho começar a ferver.
🔸 abaixe o fogo e cozinhe por 1 hora, mexendo a cada 5 minutos para evitar que o molho no fundo da panela queime.
🔸 prove e tempere com mais sal, se desejar.
🔸 retire a folha de louro antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
