🧁 Ingredientes
- 🍬 1 xícara de açúcar granulado
- 🍽️ 1/3 xícara de uísque escocês
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal, amolecida
- 🧂 pitada de sal
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o açúcar em uma panela seca e pesada de 2 litros em fogo moderado, sem mexer, até que comece a derreter.
🔸 continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente com um garfo, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado profundo.
🔸 retire do fogo e adicione cuidadosamente o uísque, a manteiga e o sal (o caramelo vai cozinhar vigorosamente e endurecer).
🔸 cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que o caramelo se dissolva.
🔸 molho fresco para aquecer.
🔸 continue a cozinhar, mexendo ocasionalmente com um garfo, até o açúcar derreter e formar um caramelo dourado profundo.
🔸 retire do fogo e adicione cuidadosamente o uísque, a manteiga e o sal (o caramelo vai cozinhar vigorosamente e endurecer).
🔸 cozinhe em fogo moderadamente baixo, mexendo, até que o caramelo se dissolva.
🔸 molho fresco para aquecer.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
