🧁 Ingredientes
- 🍅 2 tomates médios (cerca de 1 1/4 LB (0.57 kg))
- 🧄 2 dentes de alho
- 🥘 1 a 2 pimentões jalapeño (dependendo do calor), com caule e sem sementes
- 🍽️ 1 a 2 chile de arbol seco, com caule e esmagado
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão
- 🧂 1 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🫒 1 colher de sopa de azeite de oliva extra-virgem
- 🥗 2 colheres de sopa de coentro picado
- 🧅 1/3 xícara de cebola roxa picada, enxaguada em água fria e escorrida
👨🍳 Modo de Preparo
leve uma panela média com água para ferver e cozinhe os tomates e o alho por 2 minutos.
🔸 escorra e enxágue com água fria.
🔸 descasque e retire o caroço dos tomates.
🔸 em um processador de alimentos ou liquidificador, misture os primeiros sete ingredientes até ficar homogêneo.
🔸 transfira a mistura de tomate para uma tigela e junte o coentro e a cebola.
🔸 prove, ajuste o tempero e sirva.
🔸 escorra e enxágue com água fria.
🔸 descasque e retire o caroço dos tomates.
🔸 em um processador de alimentos ou liquidificador, misture os primeiros sete ingredientes até ficar homogêneo.
🔸 transfira a mistura de tomate para uma tigela e junte o coentro e a cebola.
🔸 prove, ajuste o tempero e sirva.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
