🧁 Ingredientes
- 🍯 20 pimentões fresno vermelhos, sementes removidas
- 🍯 8 pimentões habanero vermelhos, sementes removidas
- 🧄 1 dente de alho pequeno, ralado finamente
- 🧂 2 colheres de sopa de sal kosher e mais para temperar
- 🥗 1 xícara de vinagre branco destilado
👨🍳 Modo de Preparo
pulsar pimenta fresno e habanero, alho e 2 colheres de sopa.
🔸 sal em um processador de alimentos até ficar bem picado.
🔸 transfira para uma tigela pequena; tampe e deixe descansar por pelo menos 2 horas e até 12 horas (isso desenvolverá o sabor do pimentão e amolecerá a polpa, resultando em um molho macio e saboroso quando purê).
🔸 bata a mistura de pimenta e vinagre no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 tempere com sal.
🔸 o molho pode ser feito com 2 meses de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
🔸 sal em um processador de alimentos até ficar bem picado.
🔸 transfira para uma tigela pequena; tampe e deixe descansar por pelo menos 2 horas e até 12 horas (isso desenvolverá o sabor do pimentão e amolecerá a polpa, resultando em um molho macio e saboroso quando purê).
🔸 bata a mistura de pimenta e vinagre no liquidificador até ficar homogêneo.
🔸 tempere com sal.
🔸 o molho pode ser feito com 2 meses de antecedência.
🔸 cubra e leve à geladeira.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
