🧁 Ingredientes
- 🍽️ 2 xícaras (1 litro) de morangos frescos, descascados e cortados ao meio
- 🍬 6 colheres de sopa de açúcar
- 🌾 3/4 xícara de farinha de trigo
- 🧂 1/4 colher de chá de sal kosher
- 🧈 4 colheres de sopa (1/2 palito) de manteiga fria sem sal, cortada em pedaços muito pequenos
- 🍲 2/3 xícara de cream cheese, levemente amolecido
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🍬 1/4 xícara açúcar de confeiteiro, mais extra para polvilhar (opcional)
- 🍰 2 muffins ingleses, cortados ao meio e torrados
👨🍳 Modo de Preparo
ajuste a grelha do forno para a posição central e pré-aqueça o forno a 350°F (177°C).
🔸 forre uma assadeira com borda com papel manteiga e reserve.
🔸 toss the strawberries and 2 tablespoons sugar in a medium-size bowl.
🔸 vire os morangos na assadeira preparada e vire-os com o lado cortado para cima.
🔸 asse até ficarem macios e suculentos, cerca de 20 minutos.
🔸 retire do forno e coloque os morangos de volta na tigela.
🔸 descarte o papel manteiga e reserve a assadeira.
🔸 enquanto isso, bata a farinha, as 3 colheres de açúcar restantes e o sal em uma tigela média.
🔸 adicione os pedaços de manteiga e, com os dedos, misture a manteiga nos ingredientes secos até que a mistura forme um streusel arenoso com alguns pedaços grossos do tamanho de uma ervilha.
🔸 em uma tigela média separada, misture o cream cheese e o suco de limão.
🔸 coloque o açúcar de confeiteiro em uma peneira e peneire no cream cheese; mexa até ficar homogêneo.
🔸 reduza a temperatura do forno para 325°F (163°C).
🔸 divida a mistura de cream cheese entre as metades do muffin inglês torrado, espalhando uniformemente.
🔸 faça um buraco no centro da mistura de cream cheese e adicione alguns morangos e, em seguida, espalhe o streusel nas bordas das metades do muffin com cobertura de cream cheese.
🔸 retorne a assadeira ao forno e leve ao forno até que o streusel fique dourado, 12 a 15 minutos.
🔸 retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
🔸 polvilhe com mais açúcar de confeiteiro, se quiser.
🔸 forre uma assadeira com borda com papel manteiga e reserve.
🔸 toss the strawberries and 2 tablespoons sugar in a medium-size bowl.
🔸 vire os morangos na assadeira preparada e vire-os com o lado cortado para cima.
🔸 asse até ficarem macios e suculentos, cerca de 20 minutos.
🔸 retire do forno e coloque os morangos de volta na tigela.
🔸 descarte o papel manteiga e reserve a assadeira.
🔸 enquanto isso, bata a farinha, as 3 colheres de açúcar restantes e o sal em uma tigela média.
🔸 adicione os pedaços de manteiga e, com os dedos, misture a manteiga nos ingredientes secos até que a mistura forme um streusel arenoso com alguns pedaços grossos do tamanho de uma ervilha.
🔸 em uma tigela média separada, misture o cream cheese e o suco de limão.
🔸 coloque o açúcar de confeiteiro em uma peneira e peneire no cream cheese; mexa até ficar homogêneo.
🔸 reduza a temperatura do forno para 325°F (163°C).
🔸 divida a mistura de cream cheese entre as metades do muffin inglês torrado, espalhando uniformemente.
🔸 faça um buraco no centro da mistura de cream cheese e adicione alguns morangos e, em seguida, espalhe o streusel nas bordas das metades do muffin com cobertura de cream cheese.
🔸 retorne a assadeira ao forno e leve ao forno até que o streusel fique dourado, 12 a 15 minutos.
🔸 retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir.
🔸 polvilhe com mais açúcar de confeiteiro, se quiser.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
