🧁 Ingredientes
- 🍬 1/3 xícara mais 1/2 xícara de açúcar
- 🍋 1 colher de chá de casca de limão finamente ralada
- 🥣 1/2 xícara de água
- 🍯 2 colheres de sopa de mel
- 🥗 2 colheres de chá de flores de lavanda secas *
- 🥘 3 recipientes de 1 LIBRA (0.45 kg) de morangos, descascados, fatiados
- 🥛 crème fraîche ou creme de leite
👨🍳 Modo de Preparo
amasse 1/3 xícara de açúcar e casca de limão em uma tigela pequena para misturar bem.
🔸 (o açúcar de limão pode ser preparado com 3 dias de antecedência.
🔸 cubra e guarde em temperatura ambiente.) leve 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, mel e lavanda para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo médio-alto, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo para médio e cozinhe até que o sabor de lavanda seja pronunciado, cerca de 3 minutos.
🔸 coe a calda em uma tigela pequena.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e deixe descansar em temperatura ambiente.
🔸 reaqueça a calda antes de continuar.) coloque as frutas em uma tigela grande.
🔸 despeje a calda quente sobre as frutas; mexa para revestir.
🔸 divida as frutas vermelhas e a calda em 8 tigelas.
🔸 coloque o crème fraîche sobre as frutas vermelhas, polvilhe com açúcar de limão e sirva imediatamente.
🔸 *disponível em lojas de alimentos naturais e em alguns mercados de produtores.
🔸 (o açúcar de limão pode ser preparado com 3 dias de antecedência.
🔸 cubra e guarde em temperatura ambiente.) leve 1/2 xícara de açúcar, 1/2 xícara de água, mel e lavanda para ferver em uma panela pequena e pesada em fogo médio-alto, mexendo até que o açúcar se dissolva.
🔸 reduza o fogo para médio e cozinhe até que o sabor de lavanda seja pronunciado, cerca de 3 minutos.
🔸 coe a calda em uma tigela pequena.
🔸 (pode ser feito com 1 dia de antecedência.
🔸 cubra e deixe descansar em temperatura ambiente.
🔸 reaqueça a calda antes de continuar.) coloque as frutas em uma tigela grande.
🔸 despeje a calda quente sobre as frutas; mexa para revestir.
🔸 divida as frutas vermelhas e a calda em 8 tigelas.
🔸 coloque o crème fraîche sobre as frutas vermelhas, polvilhe com açúcar de limão e sirva imediatamente.
🔸 *disponível em lojas de alimentos naturais e em alguns mercados de produtores.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
