🧁 Ingredientes
- 🫒 spray de óleo vegetal antiaderente
- 🥄 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal kosher
- 🌾 1 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de farinha de trigo sem glúten
- 🥚 1 ovo grande
- 🍬 1 xícara (embalada) de açúcar mascavo claro
- 🧈 1/2 xícara (1 palito) de manteiga sem sal, derretida
- 🥛 1/2 xícara de leite integral
- 🥗 1 colher de chá finamente ralada gengibre descascado
- 🥗 1 1/2 xícara de framboesas frescas (ou congeladas, descongeladas)
👨🍳 Modo de Preparo
cubra 2 formas de muffin padrão para 6 xícaras com spray antiaderente.
🔸 bata o fermento, o sal e 1 1/2 xícara de farinha em uma tigela média.
🔸 bata o ovo, o açúcar mascavo, a manteiga, o leite e o gengibre em uma tigela grande; misture os ingredientes secos.
🔸 misture as framboesas com 1 colher de sopa de farinha restante em uma tigela pequena; dobre delicadamente na massa.
🔸 divida a massa entre as forminhas de muffin e leve ao forno até que um testador inserido no centro saia limpo, 25–30 minutos.
🔸 deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de servir.
🔸 faça antes: muffins podem ser feitos com 1 dia de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
🔸 bata o fermento, o sal e 1 1/2 xícara de farinha em uma tigela média.
🔸 bata o ovo, o açúcar mascavo, a manteiga, o leite e o gengibre em uma tigela grande; misture os ingredientes secos.
🔸 misture as framboesas com 1 colher de sopa de farinha restante em uma tigela pequena; dobre delicadamente na massa.
🔸 divida a massa entre as forminhas de muffin e leve ao forno até que um testador inserido no centro saia limpo, 25–30 minutos.
🔸 deixe esfriar por 5 minutos na assadeira antes de servir.
🔸 faça antes: muffins podem ser feitos com 1 dia de antecedência.
🔸 armazene hermeticamente em temperatura ambiente.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
