🧁 Ingredientes
- 🍯 1 beterraba vermelha pequena, aparada, descascada, esquartejada
- 🍯 1 pimentão vermelho (como fresno), cortado ao meio no sentido do comprimento (opcional)
- 🥗 1 quilo de nabos pequenos, aparados, descascados, esquartejados
- 🍰 1/2 xícara de vinagre de vinho tinto
- 🧂 2 colheres de sopa de sal kosher
- 🍬 1 colher de chá de açúcar
👨🍳 Modo de Preparo
combine beterraba, pimenta (se usar) e nabos em uma jarra ou recipiente resistente ao calor de 1 litro.
🔸 leve vinagre, sal, açúcar e 1 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
🔸 despeje o líquido de decapagem sobre a mistura de nabo e deixe esfriar.
🔸 cubra e leve à geladeira pelo menos 1 semana antes de usar.
🔸 avance: a mistura de nabo pode ser conservada em conserva com 4 semanas de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
🔸 leve vinagre, sal, açúcar e 1 1/2 xícara de água para ferver em uma panela média, mexendo ocasionalmente para dissolver o açúcar.
🔸 despeje o líquido de decapagem sobre a mistura de nabo e deixe esfriar.
🔸 cubra e leve à geladeira pelo menos 1 semana antes de usar.
🔸 avance: a mistura de nabo pode ser conservada em conserva com 4 semanas de antecedência.
🔸 mantenha-se refrigerado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
