🧁 Ingredientes
- 🍯 3 cachos de nabos hakurei, nabos ou rabanetes vermelhos (cerca de 2 LIBRAS (0.91 kg)), aparados, verduras reservadas
- 🧈 1/4 xícara (1/2 palito) de manteiga sem sal
- 🍬 3 colheres de sopa de açúcar
- 🧂 sal kosher
👨🍳 Modo de Preparo
coloque os nabos em uma frigideira grande; adicione água para cobrir os nabos até a metade.
🔸 adicione manteiga, açúcar e uma pitada grande de sal; deixe ferver.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido fique xaroposo e os nabos macios, cerca de 15 minutos.
🔸 (se os nabos estiverem macios antes que o líquido reduza, use uma escumadeira para transferi-los para um prato e reduza o líquido até ficar xaroposo.
🔸 retorne os nabos à panela e mexa para cobrir bem.) faça antes: pode ser feito 4 horas antes.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 reaqueça antes de continuar.
🔸 adicione os nabos à frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até murchar, 2-3 minutos.
🔸 tempere com sal.
🔸 adicione manteiga, açúcar e uma pitada grande de sal; deixe ferver.
🔸 cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que o líquido fique xaroposo e os nabos macios, cerca de 15 minutos.
🔸 (se os nabos estiverem macios antes que o líquido reduza, use uma escumadeira para transferi-los para um prato e reduza o líquido até ficar xaroposo.
🔸 retorne os nabos à panela e mexa para cobrir bem.) faça antes: pode ser feito 4 horas antes.
🔸 deixe repousar à temperatura ambiente.
🔸 reaqueça antes de continuar.
🔸 adicione os nabos à frigideira e cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até murchar, 2-3 minutos.
🔸 tempere com sal.
💡 Dicas e Sugestões
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
