🧁 Ingredientes
- 🧈 3 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🥣 2 LIBRAS (0.91 kg) de nabos médios (não japoneses), descascados e cortados em fatias de 1 polegada (2.5 cm) de espessura
- 🥧 1 1/2 xícara de água
- 🍋 1 colher de sopa de suco de limão fresco
- 🫒 2 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🧄 1 dente de alho picado
- 🍲 1 xícara de migalhas de pão fresco fino de uma baguete
- 🥘 1 colher de sopa de sementes de papoula
- 🧂 1 colher de sopa de salsinha picada
👨🍳 Modo de Preparo
derreta a manteiga em uma frigideira pesada de 30 centímetros em fogo médio, adicione os nabos, a água, o suco de limão e 1/2 colher de chá de sal e deixe ferver.
🔸 reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 30 minutos.
🔸 aumente o fogo para médio e mexa os nabos, depois cozinhe rapidamente, descoberto, até que todo o líquido tenha evaporado e os nabos estejam glaceados e macios, 20 a 35 minutos (eles devem estar cozidos, mas ainda manter a forma).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até brilhar e, em seguida, cozinhe o alho, mexendo, até dourar, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a farinha de rosca e as sementes de papoula e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 4 a 5 minutos.
🔸 junte a salsa e o sal a gosto.
🔸 pouco antes de servir, polvilhe migalhas de pão sobre os nabos.
🔸 chateau reynella mclaren vale grenache '04
🔸 reduza o fogo e cozinhe, coberto, por 30 minutos.
🔸 aumente o fogo para médio e mexa os nabos, depois cozinhe rapidamente, descoberto, até que todo o líquido tenha evaporado e os nabos estejam glaceados e macios, 20 a 35 minutos (eles devem estar cozidos, mas ainda manter a forma).
🔸 aqueça o óleo em uma frigideira grande e pesada em fogo médio até brilhar e, em seguida, cozinhe o alho, mexendo, até dourar, cerca de 1 minuto.
🔸 adicione a farinha de rosca e as sementes de papoula e cozinhe, mexendo sempre, até dourar, 4 a 5 minutos.
🔸 junte a salsa e o sal a gosto.
🔸 pouco antes de servir, polvilhe migalhas de pão sobre os nabos.
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💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
