🧁 Ingredientes
- 🥄 6 onças (170 g) de cream cheese, temperatura ambiente
- 🍬 3/4 xícara de açúcar de confeiteiro, dividido
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥛 2/3 xícara de creme de leite gelado
- 🍝 1 folha de massa folhada congelada (metade do pacote de 17,3 onças (85 g)), descongelado
- 🥧 1/2 xícara de conservas de amora
- 🍲 3 recipientes de 1/2 litro de amoras frescas
- 🥄 ramos de hortelã fresca
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 375°F (191°C).
🔸 na batedeira, bata o cream cheese, 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma tigela média até ficar cremoso.
🔸 usando os mesmos batedores, bata o creme de leite fresco em outra tigela média até formar picos.
🔸 misture o chantilly à mistura de cream cheese em 3 adições.
🔸 cubra a mousse e leve à geladeira.
🔸 abra a folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um retângulo de 14 x 10 1/2 polegadas (26.7 cm).
🔸 corte a folha em doze quadrados de 3 1/2 polegadas (8.9 cm).
🔸 fure todos os quadrados com um garfo.
🔸 peneire 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro sobre os quadrados.
🔸 coloque os quadrados em uma assadeira não untada.
🔸 asse por 12 minutos.
🔸 usando uma espátula de metal, alise os quadrados e continue assando até ficar crocante e dourado, cerca de 5 minutos a mais.
🔸 quadrados de massa fresca na folha.
🔸 aqueça as conservas em uma panela pequena até derreter.
🔸 transfira para uma tigela média.
🔸 adicione as frutas vermelhas e misture bem.
🔸 coloque 6 quadrados de massa na superfície de trabalho.
🔸 espalhe cada um com 1/4 xícara de mousse.
🔸 cubra com 6 a 8 frutas.
🔸 cubra com os quadrados de massa restantes.
🔸 polvilhe os napoleões com 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro restante.
🔸 cubra cada um com um raminho de frutas vermelhas e hortelã.
🔸 coloque os napoleões nos pratos.
🔸 sirva, passando os frutos restantes.
🔸 na batedeira, bata o cream cheese, 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro e a baunilha em uma tigela média até ficar cremoso.
🔸 usando os mesmos batedores, bata o creme de leite fresco em outra tigela média até formar picos.
🔸 misture o chantilly à mistura de cream cheese em 3 adições.
🔸 cubra a mousse e leve à geladeira.
🔸 abra a folha de massa sobre uma superfície levemente enfarinhada até formar um retângulo de 14 x 10 1/2 polegadas (26.7 cm).
🔸 corte a folha em doze quadrados de 3 1/2 polegadas (8.9 cm).
🔸 fure todos os quadrados com um garfo.
🔸 peneire 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro sobre os quadrados.
🔸 coloque os quadrados em uma assadeira não untada.
🔸 asse por 12 minutos.
🔸 usando uma espátula de metal, alise os quadrados e continue assando até ficar crocante e dourado, cerca de 5 minutos a mais.
🔸 quadrados de massa fresca na folha.
🔸 aqueça as conservas em uma panela pequena até derreter.
🔸 transfira para uma tigela média.
🔸 adicione as frutas vermelhas e misture bem.
🔸 coloque 6 quadrados de massa na superfície de trabalho.
🔸 espalhe cada um com 1/4 xícara de mousse.
🔸 cubra com 6 a 8 frutas.
🔸 cubra com os quadrados de massa restantes.
🔸 polvilhe os napoleões com 1/4 xícara de açúcar de confeiteiro restante.
🔸 cubra cada um com um raminho de frutas vermelhas e hortelã.
🔸 coloque os napoleões nos pratos.
🔸 sirva, passando os frutos restantes.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
