🧁 Ingredientes
- 🥩 3 LIBRAS (1.36 kg) de carne moída (20% de gordura)
- 🧂 sal kosher, pimenta moída na hora
- 🧀 8 fatias de queijo americano (opcional)
- 🍽️ 8 rolinhos de batata, divididos e grelhados
- 🍲 coberturas de hambúrguer
👨🍳 Modo de Preparo
forme oito hambúrgueres de 4' de diâmetro e 3/4' de espessura (não empacote muito apertado).
🔸 usando o polegar, faça um pequeno recorte no centro para ajudar a manter os hambúrgueres planos enquanto cozinham.
🔸 prepare a grelha em fogo médio-alto.
🔸 tempere os hambúrgueres com sal e pimenta e grelhe até ficarem ligeiramente carbonizados no fundo, cerca de 4 minutos.
🔸 (resista à tentação de pressionar os hambúrgueres.) vire e cubra com queijo, se for usar.
🔸 grelhe os hambúrgueres até o ponto desejado, cerca de 4 minutos a mais para médio.
🔸 sirva os hambúrgueres em rolinhos com as coberturas desejadas.
🔸 usando o polegar, faça um pequeno recorte no centro para ajudar a manter os hambúrgueres planos enquanto cozinham.
🔸 prepare a grelha em fogo médio-alto.
🔸 tempere os hambúrgueres com sal e pimenta e grelhe até ficarem ligeiramente carbonizados no fundo, cerca de 4 minutos.
🔸 (resista à tentação de pressionar os hambúrgueres.) vire e cubra com queijo, se for usar.
🔸 grelhe os hambúrgueres até o ponto desejado, cerca de 4 minutos a mais para médio.
🔸 sirva os hambúrgueres em rolinhos com as coberturas desejadas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
