🧁 Ingredientes
- 🥄 1 xícara de néctar de agave
- ☕ 2 onças (57 g) de casca de cereja de café seca
- 🥘 2 onças (57 g) de tequila branca
- 🍋 3/4 onça (113 g) de suco de limão fresco
- 🍽️ 1/2 onça (57 g) de suco de romã fresco
- 🥣 3-4 traços de angostura bitters
- 🍰 cerveja de gengibre (como gosling's)
- 🍋 rodas de limão (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
leve o néctar de agave e 2 xícaras de água para ferver em uma panela média em fogo médio-alto, mexendo sempre, até incorporar o néctar de agave.
🔸 retire do fogo e junte as cascas de cereja de café.
🔸 deixe em infusão por pelo menos 12 minutos.
🔸 coe a mistura por uma peneira de malha fina ou coador forrado com gaze em um recipiente hermético e leve à geladeira até a hora de usar.
🔸 adicione tequila, suco de limão, suco de romã, bitters e 2 onças (57 g).
🔸 xarope simples de café e cereja em uma coqueteleira.
🔸 encha com gelo e agite até que a parte externa da coqueteleira esteja gelada, cerca de 30 segundos.
🔸 coe em um copo cupê e cubra com cerveja de gengibre.
🔸 decore com roda de limão.
🔸 retire do fogo e junte as cascas de cereja de café.
🔸 deixe em infusão por pelo menos 12 minutos.
🔸 coe a mistura por uma peneira de malha fina ou coador forrado com gaze em um recipiente hermético e leve à geladeira até a hora de usar.
🔸 adicione tequila, suco de limão, suco de romã, bitters e 2 onças (57 g).
🔸 xarope simples de café e cereja em uma coqueteleira.
🔸 encha com gelo e agite até que a parte externa da coqueteleira esteja gelada, cerca de 30 segundos.
🔸 coe em um copo cupê e cubra com cerveja de gengibre.
🔸 decore com roda de limão.
💡 Dicas e Sugestões
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
