🧁 Ingredientes
- 🥣 2 bananas muito maduras, fatiadas com 1/4 de polegada de espessura
- 🍬 2 colheres de sopa de açúcar mascavo claro
- 🍲 1/4 colher de chá de extrato de baunilha
- 🧂 sal kosher
- 🍲 6 onças (170 g) de mirtilos frescos (cerca de 1 xícara)
- 🍽️ 6 onças (170 g) de amoras frescas (cerca de 1 1/2 xícaras), cortadas ao meio, se grandes
- 🍋 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 🍬 1 colher de sopa granulado açúcar
- 🍬 3/4 xícara de leite de coco sem açúcar
- 🥛 2 colheres de sopa de leite condensado
- 🍰 4 xícaras de gelo raspado
- 🥣 1/2 litro de baunilha ou sorvete de coco
- 🍬 flocos de coco torrados sem açúcar, ursinhos de goma e/ou pipoca (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
combine bananas, açúcar mascavo, baunilha, uma pitada de sal e 2 colheres de sopa.
🔸 água em uma tigela pequena.
🔸 deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam firmes e o líquido engrosse levemente, 20–30 minutos.
🔸 enquanto isso, misture as frutas vermelhas, o suco de limão, o açúcar granulado e uma pitada de sal em uma tigela média.
🔸 amasse levemente as frutas para liberar os sucos.
🔸 deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até que os sucos engrossem levemente, 15–20 minutos.
🔸 misture o leite de coco e o leite condensado em uma tigela pequena para combinar.
🔸 monte o halo-halo em 2 tigelas pequenas ou copos de meio litro, alternando camadas de bananas, frutas vermelhas, gelo picado, sorvete e mistura de leite de coco.
🔸 cubra conforme desejado.
🔸 água em uma tigela pequena.
🔸 deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até que as bananas estejam firmes e o líquido engrosse levemente, 20–30 minutos.
🔸 enquanto isso, misture as frutas vermelhas, o suco de limão, o açúcar granulado e uma pitada de sal em uma tigela média.
🔸 amasse levemente as frutas para liberar os sucos.
🔸 deixe descansar, mexendo ocasionalmente, até que os sucos engrossem levemente, 15–20 minutos.
🔸 misture o leite de coco e o leite condensado em uma tigela pequena para combinar.
🔸 monte o halo-halo em 2 tigelas pequenas ou copos de meio litro, alternando camadas de bananas, frutas vermelhas, gelo picado, sorvete e mistura de leite de coco.
🔸 cubra conforme desejado.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
