🧁 Ingredientes
- 🧈 1 colher de chá de manteiga sem sal
- 🥚 2 ovos grandes batidos
- 🧂 sal marinho fino
- 🌶️ pimenta preta moída na hora
- 🥣 1/4 xícara de brotos de ervilha e mais para enfeitar
- 🥘 1 colher de sopa redonda de ervilhas frescas sem casca e mais para enfeitar
- 🧀 1 colher de sopa de queijo de cabra esfarelado
- 🍽️ 1 colher de chá de cebolinha fresca picada e mais para enfeitar
- 🥘 1/2 colher de chá de fresco folhas de tomilho
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça uma frigideira de 8' em fogo baixo.
🔸 adicione a manteiga e derreta.
🔸 quando a manteiga estiver borbulhante, adicione os ovos, sal e pimenta a gosto.
🔸 usando uma espátula de borracha resistente ao calor, empurre a borda externa dos ovos em direção ao centro da frigideira e incline a frigideira para distribuir os ovos.
🔸 continue assim até que os ovos estejam quase firmes, o que deve levar apenas alguns minutos.
🔸 adicione brotos de ervilha, ervilhas, queijo de cabra, cebolinha e tomilho no centro dos ovos.
🔸 desligue o fogo, tampe e deixe por 2 minutos.
🔸 para servir, dobre metade da omelete sobre o recheio e coloque em um prato.
🔸 decore com brotos de ervilha, ervilhas e cebolinhas.
🔸 adicione a manteiga e derreta.
🔸 quando a manteiga estiver borbulhante, adicione os ovos, sal e pimenta a gosto.
🔸 usando uma espátula de borracha resistente ao calor, empurre a borda externa dos ovos em direção ao centro da frigideira e incline a frigideira para distribuir os ovos.
🔸 continue assim até que os ovos estejam quase firmes, o que deve levar apenas alguns minutos.
🔸 adicione brotos de ervilha, ervilhas, queijo de cabra, cebolinha e tomilho no centro dos ovos.
🔸 desligue o fogo, tampe e deixe por 2 minutos.
🔸 para servir, dobre metade da omelete sobre o recheio e coloque em um prato.
🔸 decore com brotos de ervilha, ervilhas e cebolinhas.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
