🧁 Ingredientes
- 🫒 1 colher de chá de óleo vegetal
- 🍲 1/4 xícara (1/4' em cubos) de bife de presunto (cerca de 1,5 onças (142 g))
- 🧅 1/4 xícara de cebola picada
- 🥘 1/4 xícara de pimentão picado (qualquer cor)
- 🥚 3 ovos grandes
- 🥛 1 colher de sopa de leite integral
- 🧂 1/8 colher de chá de sal kosher
- 🌶️ 1/8 colher de chá de pimenta preta moída na hora
- 🧀 1/4 xícara queijo monterey jack ralado (cerca de 1 onça (28 g))
👨🍳 Modo de Preparo
aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente média (de preferência 10 ') em fogo médio.
🔸 cozinhe o presunto, a cebola e o pimentão, mexendo sempre, até ficarem macios e começarem a dourar, 5–7 minutos.
🔸 enquanto isso, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela média.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo e sacuda a panela para que o presunto e os vegetais formem uma única camada.
🔸 despeje a mistura de ovos sobre o presunto e os vegetais e polvilhe o queijo.
🔸 cozinhe, inclinando a frigideira e passando suavemente uma espátula de borracha nas bordas para permitir que o ovo cru escorra por baixo, até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 5 minutos.
🔸 dobre a omelete ao meio, tampe e cozinhe até firmar, cerca de 1 minuto.
🔸 deslize para um prato para servir.
🔸 cozinhe o presunto, a cebola e o pimentão, mexendo sempre, até ficarem macios e começarem a dourar, 5–7 minutos.
🔸 enquanto isso, bata os ovos, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela média.
🔸 reduza o fogo para médio-baixo e sacuda a panela para que o presunto e os vegetais formem uma única camada.
🔸 despeje a mistura de ovos sobre o presunto e os vegetais e polvilhe o queijo.
🔸 cozinhe, inclinando a frigideira e passando suavemente uma espátula de borracha nas bordas para permitir que o ovo cru escorra por baixo, até que os ovos estejam quase firmes, cerca de 5 minutos.
🔸 dobre a omelete ao meio, tampe e cozinhe até firmar, cerca de 1 minuto.
🔸 deslize para um prato para servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
