🧁 Ingredientes
- 🍝 10 onças (284 g) de orecchiette (pequena massa em formato de orelha; cerca de 3 xícaras cruas)
- 🥧 1 quilo de mussarela do tamanho de uma ervilha ou mussarela fresca, cortada em cubos
- 🍅 1 quilo de tomate uva ou tomate pêra em cores variadas, cortado pela metade
- 🫒 6 colheres de sopa de azeite extra-virgem
- 🥣 3 colheres de sopa de vinagre balsâmico branco
- 🧄 3 colheres de sopa de alho fresco picado cebolinha ou cebolinha normal
- 🥧 2 colheres de sopa de orégano fresco picado
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o macarrão em uma panela grande com água fervente com sal até ficar macio, mas ainda firme para morder, mexendo ocasionalmente.
🔸 ralo; retorne o macarrão para a panela.
🔸 adicione mussarela; mexa até o queijo começar a derreter, cerca de 30 segundos.
🔸 adicione os tomates e todos os ingredientes restantes; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 ralo; retorne o macarrão para a panela.
🔸 adicione mussarela; mexa até o queijo começar a derreter, cerca de 30 segundos.
🔸 adicione os tomates e todos os ingredientes restantes; misture bem.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
💡 Dicas e Sugestões
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
