🧁 Ingredientes
- 🫒 coco virgem ou óleo vegetal (para ramequins)
- 🥚 2 ovos grandes
- 🍬 2 colheres de sopa de leite de coco sem açúcar
- 🧂 sal kosher
- 🥘 1/2 xícara de folhas de coentro com caules macios
- 🍋 1 colher de chá de suco de limão fresco
- 🥣 1 colher de chá de molho picante verde
- 🥘 chalotas fritas compradas em loja (para servir)
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 300°F (149°C).
🔸 cubra 2 ramequins pequenos ou outros pratos refratários com óleo.
🔸 adicione 1 ovo grande e 1 colher de sopa.
🔸 leite de coco para cada um.
🔸 coloque em uma assadeira com borda e leve ao forno até que os ovos estejam firmes, 11–14 minutos; tempere com sal.
🔸 misture o coentro em uma tigela pequena com suco de limão e molho picante; tempere com sal.
🔸 cubra os ovos com a mistura de coentro e cebolinha.
🔸 cubra 2 ramequins pequenos ou outros pratos refratários com óleo.
🔸 adicione 1 ovo grande e 1 colher de sopa.
🔸 leite de coco para cada um.
🔸 coloque em uma assadeira com borda e leve ao forno até que os ovos estejam firmes, 11–14 minutos; tempere com sal.
🔸 misture o coentro em uma tigela pequena com suco de limão e molho picante; tempere com sal.
🔸 cubra os ovos com a mistura de coentro e cebolinha.
💡 Dicas e Sugestões
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 🔥 Uma ótima opção para surpreender convidados.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
