🧁 Ingredientes
- 🥄 spray antiaderente
- 🌾 3 xícaras de farinha de trigo
- 🥄 1 colher de sopa de fermento em pó
- 🧂 1 colher de chá de sal
- 🥄 1 colher de chá de noz-moscada
- 🧈 1/2 LIBRA (0.91 kg) (2 palitos) de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 🍬 2 xícaras de açúcar
- 🥚 5 ovos grandes, em temperatura ambiente
- 🥘 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 🥛 1 1/4 xícara de leitelho desnatado
- 🧈 8 colheres de sopa (1 palito) de manteiga sem sal derretida
- 🍬 1 xícara de açúcar e 1 colher de chá de canela misturadas em uma tigela pequena e rasa
👨🍳 Modo de Preparo
pré-aqueça o forno a 325°F (163°C).
🔸 pulverize suas formas com spray antiaderente (eu, obviamente, uso formas em formato de ovo.
🔸 você pode usar uma forma de muffin ou qualquer outra forma pequena para assar).
🔸 peneire a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada.
🔸 reserve.
🔸 na batedeira com pá ou batedor, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
🔸 isso pode levar até 10 minutos, dependendo da temperatura da manteiga.
🔸 enquanto estiver batendo, pare e raspe as laterais da tigela para garantir que toda a manteiga esteja incorporada ao açúcar.
🔸 você não pode fazer mágica sem muita paciência.
🔸 então continue batendo e raspando.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada um até que o ovo esteja totalmente incorporado à massa.
🔸 raspe a tigela de vez em quando também.
🔸 adicione a baunilha.
🔸 depois que todos os ovos estiverem incorporados, alterne a adição da mistura de farinha e do leitelho, mexendo lentamente.
🔸 depois de bem incorporados, mas não batidos demais, pegue uma espátula de borracha e dobre a massa algumas vezes para garantir que tudo esteja bem distribuído e que a massa fique lisa.
🔸 distribua a massa nas formas, preenchendo cada cavidade um pouco menos da metade.
🔸 asse por cerca de 15 minutos.
🔸 o tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da forma, então verifique se há uma cor marrom dourada bem clara e certifique-se de que o bolo salte ao tocá-lo.
🔸 desenforme os seus bolinhos e, ainda quentes, mergulhe-os rapidamente na manteiga derretida e depois passe-os na canela e no açúcar.
🔸 um aviso: as pessoas vão te chamar de mentiroso fedorento.
🔸 eles não vão acreditar que esses preciosos pedaços não são fritos como uma rosquinha.
🔸 mas esse é o custo de fazer magia.
🔸 pulverize suas formas com spray antiaderente (eu, obviamente, uso formas em formato de ovo.
🔸 você pode usar uma forma de muffin ou qualquer outra forma pequena para assar).
🔸 peneire a farinha, o fermento, o sal e a noz-moscada.
🔸 reserve.
🔸 na batedeira com pá ou batedor, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
🔸 isso pode levar até 10 minutos, dependendo da temperatura da manteiga.
🔸 enquanto estiver batendo, pare e raspe as laterais da tigela para garantir que toda a manteiga esteja incorporada ao açúcar.
🔸 você não pode fazer mágica sem muita paciência.
🔸 então continue batendo e raspando.
🔸 adicione os ovos, um de cada vez, batendo a cada um até que o ovo esteja totalmente incorporado à massa.
🔸 raspe a tigela de vez em quando também.
🔸 adicione a baunilha.
🔸 depois que todos os ovos estiverem incorporados, alterne a adição da mistura de farinha e do leitelho, mexendo lentamente.
🔸 depois de bem incorporados, mas não batidos demais, pegue uma espátula de borracha e dobre a massa algumas vezes para garantir que tudo esteja bem distribuído e que a massa fique lisa.
🔸 distribua a massa nas formas, preenchendo cada cavidade um pouco menos da metade.
🔸 asse por cerca de 15 minutos.
🔸 o tempo de cozimento varia de acordo com o tamanho da forma, então verifique se há uma cor marrom dourada bem clara e certifique-se de que o bolo salte ao tocá-lo.
🔸 desenforme os seus bolinhos e, ainda quentes, mergulhe-os rapidamente na manteiga derretida e depois passe-os na canela e no açúcar.
🔸 um aviso: as pessoas vão te chamar de mentiroso fedorento.
🔸 eles não vão acreditar que esses preciosos pedaços não são fritos como uma rosquinha.
🔸 mas esse é o custo de fazer magia.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
