🧁 Ingredientes
- 🫒 1/2 colher de chá de azeite
- 🧅 1 cebola pequena picada
- 🍯 1/2 pimentão vermelho picado
- 🧄 3 dentes de alho picados
- 🥄 1/4 colher de chá de fios de açafrão esfarelados
- 🥘 1/4 colher de chá de páprica espanhola quente ou páprica húngara quente
- 🧂 sal e pimenta preta
- 🍗 1 lata (14 1/2 onças (411 g)) de frango com teor reduzido de sódio caldo, e mais, se necessário
- 🍚 3/4 xícara de arroz arbório
- 🥣 6 onças (170 g) de camarão grande descascado e descascado (cru ou descongelado, cozido congelado)
- 🍰 1/2 xícara de ervilhas pequenas congeladas, descongeladas
👨🍳 Modo de Preparo
em uma frigideira média pesada com laterais de 5 cm, aqueça o óleo em fogo médio.
🔸 adicione a cebola e o pimentão.
🔸 cozinhe por 6 minutos até ficar macio, mexendo sempre.
🔸 junte o alho, o açafrão, a páprica, o sal e a pimenta a gosto.
🔸 adicione o caldo e o arroz.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 12 minutos até que o arroz esteja quase macio.
🔸 aninhe o camarão e as ervilhas no arroz e adicione 1/4 xícara (ou mais) do caldo para umedecer.
🔸 cubra e cozinhe até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 5 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 servir.
🔸 adicione a cebola e o pimentão.
🔸 cozinhe por 6 minutos até ficar macio, mexendo sempre.
🔸 junte o alho, o açafrão, a páprica, o sal e a pimenta a gosto.
🔸 adicione o caldo e o arroz.
🔸 deixe ferver; reduza o fogo para baixo; tampe e cozinhe por 12 minutos até que o arroz esteja quase macio.
🔸 aninhe o camarão e as ervilhas no arroz e adicione 1/4 xícara (ou mais) do caldo para umedecer.
🔸 cubra e cozinhe até que os camarões fiquem opacos no centro, cerca de 5 minutos.
🔸 tempere a gosto com sal e pimenta.
🔸 servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🌿 Receita fácil e saborosa para o dia a dia.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
