🧁 Ingredientes
- 🥘 1 1/2 LB (0.68 kg) de damascos frescos, cortados em quatro no sentido do comprimento e sem caroço
- 🥄 1 colher de sopa de amido de milho
- 🍬 1/2 xícara mais 1 colher de sopa de açúcar
- 🧈 2 colheres de sopa de manteiga sem sal
- 🍝 1 (10 polegadas (25.4 cm)) de massa de torta refrigerada (de um pacote de 15 onças (425 g)), desenrolado
- 🥛 1 colher de sopa de leite
👨🍳 Modo de Preparo
coloque a grelha do forno na posição central e pré-aqueça o forno a 400°F (204°C).
🔸 misture os damascos com o amido de milho e 1/2 xícara de açúcar até ficarem revestidos.
🔸 aqueça a manteiga em uma frigideira pesada de 25 centímetros em fogo moderado até que a espuma desapareça e junte a mistura de damasco.
🔸 deixe ferver, mexendo sempre, e transfira imediatamente para uma forma de torta de 23 cm.
🔸 dobre a massa da torta em quartos e corte 2,5 cm da borda arredondada.
🔸 desdobre (o corte redondo deve ter 20 centímetros de diâmetro) e coloque por cima da fruta.
🔸 pincele a massa com leite e polvilhe com a colher de açúcar restante.
🔸 asse até que o recheio de damasco borbulhe e a crosta doure, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar 10 minutos antes de servir.
🔸 misture os damascos com o amido de milho e 1/2 xícara de açúcar até ficarem revestidos.
🔸 aqueça a manteiga em uma frigideira pesada de 25 centímetros em fogo moderado até que a espuma desapareça e junte a mistura de damasco.
🔸 deixe ferver, mexendo sempre, e transfira imediatamente para uma forma de torta de 23 cm.
🔸 dobre a massa da torta em quartos e corte 2,5 cm da borda arredondada.
🔸 desdobre (o corte redondo deve ter 20 centímetros de diâmetro) e coloque por cima da fruta.
🔸 pincele a massa com leite e polvilhe com a colher de açúcar restante.
🔸 asse até que o recheio de damasco borbulhe e a crosta doure, cerca de 20 minutos.
🔸 deixe esfriar 10 minutos antes de servir.
💡 Dicas e Sugestões
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🥰 Receita caseira com sabor de conforto.
- 🍽️ Ideal para compartilhar em família.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
