🧁 Ingredientes
- 🍰 6 fatias de bacon cortado grosso, picado
- 🥛 3/4 xícara de leite
- 🥚 2 ovos grandes
- 🥄 2 colheres de chá de fermento em pó
- 🧂 1/2 colher de chá de sal
- 🥘 1 1/2 xícara de castanhas cozidas no vapor picadas grosseiramente (7 a 8 onças (227 g)), divididas
- 🥛 créme fraîche ou creme de leite
- 🥣 cebolinha picada ou xarope de bordo
👨🍳 Modo de Preparo
cozinhe o bacon em uma frigideira grande em fogo médio até dourar e ficar crocante.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 transfira 2 colheres de sopa de gotas de bacon para o liquidificador; adicione o leite e os próximos 3 ingredientes, depois 1 xícara de castanhas.
🔸 misture até a massa ficar lisa.
🔸 despeje a massa na tigela; misture 1/2 xícara de castanhas restantes.
🔸 despeje as gotas restantes em uma tigela pequena.
🔸 pincele a mesma frigideira com algumas gotas; aqueça em fogo médio.
🔸 coloque a massa em colheres de sopa cheias.
🔸 cozinhe as panquecas até dourar e ficar bem cozidas, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos.
🔸 cubra com creme fraîche e bacon, depois cebolinha ou xarope de bordo.
🔸 usando uma escumadeira, transfira o bacon para papel toalha para escorrer.
🔸 transfira 2 colheres de sopa de gotas de bacon para o liquidificador; adicione o leite e os próximos 3 ingredientes, depois 1 xícara de castanhas.
🔸 misture até a massa ficar lisa.
🔸 despeje a massa na tigela; misture 1/2 xícara de castanhas restantes.
🔸 despeje as gotas restantes em uma tigela pequena.
🔸 pincele a mesma frigideira com algumas gotas; aqueça em fogo médio.
🔸 coloque a massa em colheres de sopa cheias.
🔸 cozinhe as panquecas até dourar e ficar bem cozidas, cerca de 3 minutos de cada lado.
🔸 transfira para pratos.
🔸 cubra com creme fraîche e bacon, depois cebolinha ou xarope de bordo.
💡 Dicas e Sugestões
- 💡 Experimente variações e personalize o sabor.
- 👩🍳 Perfeita para quem ama cozinhar com praticidade.
- 🕐 Pronta em poucos minutos, ideal para rotina agitada.
- 🎉 Excelente para festas e encontros.
